“kwaliteit in elk stuk vlees.”

Trouw aan onze filosofie “selectie boven ras”, selecteren we dagdagelijks rundsvlees uit dat voldoet aan strikte criteria. Eenmaal alle hokjes afgevinkt zijn, wordt er gekeken binnen de verschillende rassen die we aanbieden naar een ideale match. Van Belfurn Angus gekweekt op onze eigen hoeve in Veurne tot verschillende buitenlandse selecties, het keuzegamma is zeer ruim. Zo is er onze Ierse selectie met rassen zoals Angus, Hereford en Holstein-Freisian. Onze selectie uit Schotland omvat voornamelijk Aberdeen Angus. Ook uit andere Europese landen zoals Spanje, Denemarken en Frankrijk worden wekelijks leveringen ontvangen. Daarnaast importeren we rundsvlees uit verschillende Zuid-Amerikaanse landen, zoals Argentinië en Uruguay.

Wist je dat wij dagdagelijks de beste selectie maken voor jou? “Choix du Boucher” deze selectie omvat het allerbeste rundsvlees dat we op dat moment in ons assortiment hebben, aangepast aan de noden en wensen van de klant. Perfect om mee uit te pakken op je menukaart.